ご飯、作ってまーす。
最近はきちんと野菜を食べるようにしてます。
あと魚。肉よりも多いですねー。
だけどやっぱり肉も食べたい。
ってことで鶏のささみ。
ヘルシーってことで注目されてるんで、値段も高くなりました。
居酒屋でも出されてるんで結構食べてる人もいるでないかな。生ものだから新鮮なやつしかだめですよ！
作り方
- お湯を沸騰させます
- ささみを放り込みます。
- 表面が白くなればいいんですけど、お湯に泳がせながら万遍なく白くします。
- お湯から上げたら氷水で〆ます。
- 〆たらキッチンペーパーとかで水気を切って、薄くスライスして盛り付け。
簡単だけど美味しいですな。
個人的にはごま油と塩で食べるのが好き。
あれば刻んだネギ。
わさび醤油でも美味しいですね。
水菜とかと一緒にカルパッチョ風にして、ポン酢かけても美味い。
最近出たゴマポン酢が激ウマすぎ。
これも合います。
まだ食べめない人はぜひ。
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