パスタ ベーコンと卵のペペロンチーノ亜種
最近、お昼ご飯にパスタ多くなってきたなぁ。 近くの中華料理屋さんが閉店してしまったからだ(´；ω；｀) ということで本日のパスタはベーコンと卵のペペロンチーノ。 亜種と書いたのは、鷹の爪がなかったから七味唐辛子で代用したためです。 材料 パ...
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パスタ イカゴロとトマトのパスタ
イカが高いー！ でも食べたい！！ と思ったので、スルメイカを奮発して買ってきました。 材料 スルメイカのゴロ（内臓）、下足付き パスタ トマト 1個 にんにく 2個（好きなだけ） オリーブオイル 適量 バター 1欠け コンソメ 1個 鷹の爪...
パスタ 芽キャベツとキノコのペペロンチーノ
芽キャベツがね、売ってたんですよ。 なんで安いんだろう？と思いつつ、買いました。 芽キャベツってキャベツの新芽かと思っていたら別のものなんですね。 甘みがあってパスタだけじゃなくて、サラダとしても美味しい。 うちではアヒージョに入れ...
パスタ 酒に合う！キムチパスタ！
冷蔵庫にキムチがあったので、じゃあキムチパスタにしようってことで作りました。 材料 キムチ 豚肉のスライス（余り物） しいたけ 白菜 にんにく ごま油 塩、胡椒 鶏がらスープの素 醤油 バター 作り方 ごま油で豚肉、しいたけ、にんにくを...
パスタ イカは最高の食材だ！
新年もキッチン担当を継続中！ はお、はやしたろうです。 年末年始の休みが明けて、通常ダイヤに戻った我が家ですが、嫁さんからのオーダーはパスタとサラダ。 「晩飯お願いしていい？」 って言われるもんだから「え？なにをいまさら」と返答してしまうあ...
パスタ 【自家製麺】トマトソースのバジルパスタ
休日麺研究の第2回目。 今回はパスタにしました。 今までは手ごねで、パスタマシーンのフェットチーネしか作ってきませんでした。 理由はカットする歯が細すぎて茹だるスピードが早すぎて使いにくかったからです。 ヌードルメーカーが来たので丸麺に挑戦...
パスタ 【ヌードルメーカー】シンプルうどん
出産祝いにフィリップスのヌードルメーカーを頂いたので、休日の楽しみが 増えました！ ということで、さっそくうどん。 今日はシンプル。 材料 しいたけ 顆粒出し 塩 砂糖 醤油 かつおダシ 自家製うどん 作り方 うどん作ります 汁作ります 食...
パスタ ホウレンソウとトマトとベーコンのパスタ
いつもはソースと絡めるんだけど、今回は乗せるタイプ。 生唐辛子が効いてて辛旨。 材料 トマト缶 ミニトマト ホウレンソウ ニンニク ベーコン コンソメ 白ワイン 塩 粗挽きブラックペッパー バター 作り方 唐辛子、ニンニク、ミニトマ...
パスタ 彩り野菜と魚介のペペロンチーノ
休日はずっとパスタ作ってるわけではないけど、レシピ残すのはパスタ。 材料 キャベツ パプリカ ニンニク オクラ ツナ エビ コンソメ 唐辛子 白ワイン 作り方 キャベツ、パプリカは千切りに。オクラは適当に。 ニンニク、唐辛子をオリーブオ...
レシピ・料理 大好評の生パスタ！エビのトマトクリームパスタ！
ベビーシャワーを開催したので、美味しく楽しめるメニューをいくつか出しました。 好評だったのがエビのトマトクリームパスタでした。 お客さん参加型で、生フェットチーネを作ってもらったのもよかった！ 材料 シマエビ 生フェットチーネ カットトマト...