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ビールのタイプ別区分【アルコール度数×ホップ】

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世の中に沢山種類がありすぎるビールの種類をアルコール度数とホップで分類してみました。

こう見ると、結構わかり易くない?

🟠 高ホップ・高アルコール

  • IPA(India Pale Ale)

    • ホップが非常に強く、柑橘や松のような香りが特徴。

    • アルコール度数も高め(約6.5%)。

  • インペリアルスタウト

    • ロースト香が強い黒ビールで、アルコール度数も高い(9.5%)。

  • バーレイワイン

    • ホップよりモルト感が主体だが、アルコール度数が非常に高い(10.5%)。


🟡 中ホップ・中アルコール

  • ペールエール

    • IPAよりホップ控えめで、バランス型。飲みやすく、5%前後。

  • ベルジャンホワイト

    • ホップは控えめで、スパイシーな香りやフルーティーな味が特徴。4.8%前後。


🟢 低ホップ・低〜中アルコール

  • ラガー

    • ホップ控えめでクリーン、すっきりした味わい。アルコール度数もやや低め(4.5%)。

  • サワーエール

    • 酸味が強く、ホップはあまり目立たない。4%程度の軽いアルコール。

  • スタウト
    • 色が黒色で特徴的。黒ビールと呼ばれることもある。

🔵 特例

  • セッションIPA

    • IPAのホップ感は維持しながら、アルコール度数だけを下げたスタイル(4.5%)。

    • 飲みやすさと香り重視。

 

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