近くのマルシェでバジルが安かったのでバジルソース作ってみた！
松の実とか入れてないです。
ミキサーは使ってません！すり鉢です！すり鉢です！！
ミキサーあればいいなぁと思うけどなくてもいけたシリーズ。
材料
- バジル 大きの8枚くらい
- 塩 少々
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大さじ2〜3？
作り方
- バジルとニンニクはみじん切りにする。出来るだけ細かくしたほうがいいかも。
- ボールに1とオリーブオイルと塩。スリ棒で潰しながら混ぜる。
- カサが減ってきたらすり鉢へイン！そしてひたすらゴリゴリする。
- ペースト上になったら出来上がり。
これ途中。手がしんどくなってきたよ。
最近、金欠生活著しいので節約レシピ！
カプレーゼは豆腐だよ！モツァレラじゃないよ！
美味しかった！＼(^o^)／
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