鶏ガラスープの素は一人暮らしにとって必需品だ。
今でも定番。
チャーハンでも、スープでもなんでもできる。
スープは簡単なんでレシピと云うとほどじゃないけど、作り方。
材料
- 鶏ガラスープの素
- ブラックペッパー
- 醤油
- ラー油
- 醤油
- あれば、刻んだ長ネギ
作り方
- 鶏ガラスープ小さじ1、ブラックペッパー三振りくらい、ラー油ワンプッシュ、醤油少々を器に入れておく
- 沸かしたお湯を適量そそぐ
- 刻みネギを入れれば完成
すごく簡単だけど、ピリッと辛くて飽きない。
ラー油の代わりに胡麻油でもいいです。
ネギがあれば是非入れて欲しい。
中華料理屋さんで出るような味になります。
これでお茶漬けというか、おじやというか、ご飯にかけるだけでもいいと思います。
さくっと食べれちゃいます。
簡単だけど、美味しいご飯。
野菜を刻んで鍋で作れば簡単中華風おじやにもなるしね。
卵とじにしてもいい。
鶏ガラスープは本当に万能な調味料だと思う。
簡単で胃袋をつかめます！笑
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