ズッキーニの肉詰め焼き

はぉ、はやしたろうです。

ねぇさんが美味しそうなものを作っていたのでインスパイアされたものを作ってみた。

レンジで作る肉詰めズッキーニのレシピ〜カロリーカットでおまけに時短！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

簡単なんです！ズッキーニの肉詰め 今年もホマレ姉さんの畑では各種ズッキーニを収穫していますが、今日はそのズッキーニを使って定番の肉詰めです。

www.homarecipe.com

材料

• ズッキーニの丸いやつ
• 合い挽き肉
• 卵
• 椎茸
• 玉ねぎ
• 塩胡椒
• かつおだし
• しょうゆ

和風だよ！

作り方

1. ズッキーニのヘタよりちょっと下の部分め切って身をくり抜きまーす
2. 玉ねぎと椎茸のみじん切り、くり抜いたズッキーニ、卵、塩胡椒、かつおだし、しょうゆ、挽き肉をボールでこね回します
3. くり抜いたズッキーニにオリーブオイルを少しは回してたところに2を戻して、ヘタでフタをしてレンジで５分くらいチンします
4. そのままオーブントースターにぶち込んで20分くらい焼きます
5. 日が通ったら完成

味が足りなかったらしょうゆを垂らしてもいいし、少しは肉を残してズッキーニを割ってケチャップかけて食べても美味しいよ！

今日はボンゴレビアンコも作ったった。

お腹膨れて大満足です！