レシピ・料理 一人暮らしなら鶏ガラスープの素買っとけ！
鶏ガラスープの素は一人暮らしにとって必需品だ。 今でも定番。 チャーハンでも、スープでもなんでもできる。 スープは簡単なんでレシピと云うとほどじゃないけど、作り方。 材料 鶏ガラスープの素 ブラックペッパー 醤油 ラー油 醤油 あれば、刻ん...
レシピ・料理
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レシピ・料理 豚丼。いや豚バラ丼だ！
一回消してしまったテンションだだ下がり・・・。 でも上げていく！！ はい！ 豚バラ丼です！！ 丼ってご飯に乗せていくだけでいいから簡単！ そりゃあ丼屋さんが増えるわけだ(違 今回のポイントはザーサイ。 安く手に入ったからね！ 作り方...
レシピ・料理 簡単で最高にうまい中華スープ作った！！
近くにオーケーマートがあります。 オリーブオイルも大量に使うんですが、鶏がらスープもすごく使います。 オーケーマートには業務用の鶏がらスープがおいてあるので最近はオーケーマート一択。 お酒も安いしね。 んで。 今回は鶏がらスープを使って...
レシピ・料理 【土産】ローカルフードの鶏（けい）ちゃん炒め
お土産にもらった鶏の味噌漬けがすごい美味い。 ネットで調べたら売ってたー！！！ その前にオススメの調理法を聞いて作ってみた！ 材料 カネトのケーちゃん田舎みそ味 玉ねぎ キャベツ ニンニク シンプル・イズ・ベスト！！！ 今回は中華...
パスタ 芽キャベツとキノコのペペロンチーノ
芽キャベツがね、売ってたんですよ。 なんで安いんだろう？と思いつつ、買いました。 芽キャベツってキャベツの新芽かと思っていたら別のものなんですね。 甘みがあってパスタだけじゃなくて、サラダとしても美味しい。 うちではアヒージョに入れ...
パスタ 酒に合う！キムチパスタ！
冷蔵庫にキムチがあったので、じゃあキムチパスタにしようってことで作りました。 材料 キムチ 豚肉のスライス（余り物） しいたけ 白菜 にんにく ごま油 塩、胡椒 鶏がらスープの素 醤油 バター 作り方 ごま油で豚肉、しいたけ、にんにくを...
レシピ・料理 男飯。鶏モモの照り焼き丼！！
嫁さんが外出ということで、倅とお留守番。 いつもは手の込んだものを作るわけなんだけれども、やっこさんがちょっと暴れていたのでぱぱっと作れるもので作りました。 材料 鶏モモ 醤油 酒 砂糖 塩胡椒 ご飯 卵 作り方 鶏モモは筋を切っておく。包...
レシピ・料理 鍋だぞー！！トムヤンクン！！アンドパクチー！
トムヤンクンペーストが手に入ったので、トムヤンクン。パクチーマシマシ。 材料 ナンファー トムヤムペースト 大根 有頭エビ 大根 鶏肉 シメジ 大量のパクチー 作り方 お湯沸かしながら大根、鶏肉、シメジを煮る 沸騰してトムヤンクンペーストを...
レシピ・料理 反則だ。ラスクとブルーチーズ。食べてみた感想聞きたい。
家の近くにある美味しいパン屋さんで売っている五穀シュガーラスク。 そこにですね。 ブルーチーズ。 反則な美味さ。 酒が進む進む。 嫌いな人は嫌い。 好きな人は好き。 完全に分かれるだろうけど、やってみて。 美味しかったら...
パスタ イカは最高の食材だ！
新年もキッチン担当を継続中！ はお、はやしたろうです。 年末年始の休みが明けて、通常ダイヤに戻った我が家ですが、嫁さんからのオーダーはパスタとサラダ。 「晩飯お願いしていい？」 って言われるもんだから「え？なにをいまさら」と返答してしまうあ...